腐皮的家常做法
，炒豆腐皮的家常做法

各位老铁们
，腐皮法炒大家好  ，家豆腐今天由我来为大家分享腐皮的家常家常做法 ，以及炒豆腐皮的做法家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。腐皮法炒如果可以帮助到大家，家豆腐还望关注收藏下本站，家常您的做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，腐皮法炒下面我们开始吧 ！家豆腐

本文目录

1. 素烧鹅腐皮的家常家常做法
2. 炒腐皮家常做法
3. 两种豆腐皮做法

素烧鹅腐皮的家常做法

步骤/方式1

买了富阳产的豆腐皮

步骤/方式2

首先把料汁调好  ，2勺生抽 ，做法1勺老抽，腐皮法炒1勺耗油，家豆腐2克盐，家常6克糖，喜欢甜一点就放8克
，半勺芝麻香油
，这勺子就是我一直用来量液体固体的勺子 
，老底子家里用的汤勺 ，这些调料放好然后加入温水200ml，搅拌均匀 ，备用

步骤/方式3

搅匀，一会每一张豆腐皮，都要一次次放入浸透

步骤/方式4

整张豆腐皮浸透，捞出

步骤/方式5

捞起后 ，在边上料理垫上摊开

步骤/方式6

摊开 ，整平整，一张张浸透 ，一张张摊，一共覆盖四张 ，然后可以开始叠

步骤/方式7

上下都往中间叠一下，差不多五公分

步骤/方式8

然后从右边往左边叠

步骤/方式9

距离嘛，自己估计下，自己想做多大的 ，就叠多大 ，我是差不多叠七八公分这么宽

步骤/方式10

叠好之后，用两根牙签戳戳戳，戳一些洞，等会炸的时候排气

步骤/方式11

锅中放油，小火，两面都煎一下 ，差不多每面煎个三四十秒就行

步骤/方式12

捞出
 ，沥油，等冷却点就可以剪成条摆盘啦

步骤/方式13

剪成自己喜欢的粗细条，摆盘就可以开动咯，这样做出来的素烧鹅好吃美味噢

炒腐皮家常做法

材料

水发豆腐皮250克 ，猪外脊肉150克 。油3大匙、酱油
、绍酒各1大匙，醋 、白糖各1小勺，精盐 、味精各1／3小勺 ，葱花、姜末各少许
 ，淀粉适量
。

做法

1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。

2、炒锅上火烧热
，加适量底油 ，下入肉丝煸炒至变色 ，放入葱、姜末爆香 ，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油 、白糖、精盐 ，翻炒均匀
，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡 ，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。

两种豆腐皮做法

生菜豆腐皮

材料
：生菜2颗 ，豆腐皮半张 ，红尖椒1个 ，调和油1匙，盐5g，味精2g ，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根

做法：生菜过水 ，切成细末
，沥干。豆腐皮切成巴掌大6张
 ，入锅加水加盐，煮熟 。红尖椒切细备用。锅烧热，加入生菜，微炒，沥干水分 。锅内放油，5成熟 ，加入姜蒜末、红尖椒爆香，再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内，用韭菜叶系住装盘。

红烧豆腐皮

材料：豆腐皮数张
，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱豆腐皮包肉

做法
：豆腐皮用水沾软，摊开 ，切成四份 。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末 、葱末调好。取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅
，像包春卷一样包起来。全部包好后 ，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。加少量水、酱油、白糖调味 ，中火煮约4分钟，熟了就可以了 。最后可以撒上葱花或者白芝麻 。

以上两种豆腐皮的做法都很简单，快来试试看吧 。

OK，关于腐皮的家常做法和炒豆腐皮的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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